CC les amis cela faisait longtemps que je n'avais pas publier sur mon blog
Voici donc quelques photos de mes nouveautés sucrés

COLIN SAUCE MAISON

INGRÉDIENTS:

-5/6 filets de colin

-4 tomates

-curry

-huile d'olive

-sel+ poivre

-2/3 gousses d'ail

-Dans une poêle versez  3/4 C à C d'huile d'olive

-Ajoutez l'ail coupé finement ainsi que vos tomates pelées ,parsemez de curry+sel+poivre

-Mettre 2 grands verres d'eau afin d'avoir plus de jus

 -Quand vos tomates sont partiellement fondues , ajoutez votre colin et laissez mijotez 10/15 minutes

Remuez délicatement afin que votre poisson soit recouvert de sauce

CONSEIL: dégustez avec du riz, des pommes de terres ou de la semoule

FONDANTS INDIVIDUEL CHOCO-MARS

INGRÉDIENTS:

-150 grs de choco à cuire

-80 grs de beurre

-30 grs de sucre glace

-5 grs de farine

-3 œufs

-sel

-2 /3 mini mars ou 1 normal

-Faites fondre votre chocolat avec le beurre

-Ajouter le sucre puis la farine, et enfin les jaunes d’œufs 1 par 1

 -Battre vos blancs en neige et les incorporer à votre préparation délicatement

-Veersez dans des moules individuels et mettez des morceaux de mars au centre

T°180 pendant 15/25minutes

GÂTEAU

 DE SEMOULE

INGRÉDIENTS:

-200 grs de beurre

-3 œufs

-225grs de sucre 

-1 C à C de levure chimique

-1 C à C de vanille liquide

-1 C à S d'eau de fleur d'oranger

250 grs de semoule fine

-Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre

-Ajoutez le beurre fondu,la levure,la vanille et la fleur d'oranger

 -Incorporez ensuite la semoule, bien mélanger

-Enfournez T°175 pendant 35/45 minutes

CONSEIL: coupez votre gâteau en carré ou losange ,une fois refroidi

GRATIN INDIVIDUEL DE "KNACKIS"Ingrédients:

-1 saucisse de type "knacki"

1 pomme de terre cuite à l'eau

-1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse

-1 C à C de crème liquide

sel et poivre

-un peu de gruyère

-Coupez votre pomme de terre en rondelles et mettre la moitié de celle ci dans votre mini cocotte ou ramequin

-Mettez par dessus la knacki coupée en fines rondelles 

-Dans un bol mélangez vos deux crèmes fraîches, salez et poivrez

-Mettez votre mélange sur votre knacki, gardez en un peu pour la finalisation 

-Rajoutez l'autre moitié de votre pommes de terre, puis le reste de la crème,parsemez de gruyère rapé et enfournez T°180 jusqu'à ce que votre gruyère soit doré

ŒUFS

 COCOTTE

INGRÉDIENTS:

-1 tranche de jambon blanc

-1 œufs

-2 C à C de crème fraîche épaisse

-sel+ poivre

-du gruyère rapé

-Dans le fond d'une mini cocotte mettez 1 tranche de jambon blanc coupé en 4

-Ajoutez sur le jambon un œuf cru non battu

-Versez votre crème fraîche par dessus

-Un peu de sel et de poivre et parsemez de gruyère rapé

-Enfournez T°180 jusqu'à ce que votre gruyère fonde, dorer ou pas selon vos gout 

CONSEIL: VOUS POUVEZ A LA PLACE DU JAMBON BLANC, METTRE DU JAMBON FUME DU BACON ETC......

CUPCAKES AUX OREO

INGRÉDIENTS:

-100 grs de beurre ramolli

-65 grs de sucre en poudre

-100 grs de farine

-2 œufs

-1 à 2 C à S de vanille liquide

-4 biscuits Oréo passer au mixer

-Mélangez tout les ingrédients sauf les biscuits Oréo mixer

- Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse

-Ajoutez les biscuits mixer et mélanger

 -Versez votre pâte dans les moules à cupcakes et enfournez

 -T° 175° pendant 20/25 minutes

CONSEIL: si vous désirez mettre un glaçage , mélangez 50 grs de beurre,50 grs de sucre glace et 2/3 Cà S de lait